淮阳特色菜品推荐
淮阳地处豫东平原，饮食文化深厚，以鲜、香、醇著称。以下为必尝特色：
- 龙湖鲤鱼：选用淮阳龙湖野生鲤鱼，肉质鲜嫩，做法以红烧或清蒸为主，汤汁浓郁，是当地宴客首选。
- 方布袋烧鸡：百年老字号，鸡肉酥烂脱骨，香料入味，冷热皆宜，可打包作为旅途零食。
- 王家五香羊头：卤制羊头肉香而不膻，配以特调五香汁，口感软糯，适合秋冬进补。
- 淮阳豆腐脑：细腻滑嫩，加入本地辣油和香菜，早餐必吃，推荐老城区街边摊点。
就餐攻略
推荐餐馆：方布袋烧鸡（新华大街店）、龙湖渔村（近龙湖景区）、王家羊头（文化路老店）。这些餐馆价格亲民，人均50-80元，建议错峰就餐以避免排队。
最佳时间：午餐11:00-13:00，晚餐18:00-20:00。夏季可搭配当地冰镇绿豆汤解暑。
交通提示：餐馆多集中在淮阳城区，可乘坐公交或打车前往；自驾游客需注意老城区停车位紧张。
小贴士
尝试小吃时注意卫生，选择人气高的店铺；如有饮食禁忌，提前告知商家调整口味。淮阳菜偏咸香，可备饮用水佐餐。